笋干的家常做法(油焖笋干的家常做法)
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本文目录
袋装干笋的家常做法
炒五花肉。把笋泡发 ，法油然后洗干净 ，焖笋五花肉切片 ，家常放锅里面煎至两面金黄 ，做法然后把笋放进去放几个干辣椒 ，蒜蓉，酱油 ，蚝油 ，白糖进去搅拌均匀 ，煮一下就放一点大蒜进去炒一分钟就可以了 ，
嫩笋干的家常做法
主料 ：猪排骨500g ，嫩笋干100g
辅料 ：调和油适量 ，食盐适量 ，八角适量 ，元贞糖适量，白酒适量 ，生抽适量 。
步骤1
排骨焯一下 ，捞起备用 。
步骤2
冷锅里放入油 ，加入适量糖 ，小火炒化 。
步骤3
放入排骨翻炒 ，加入八角。
步骤4
放入白酒 。
步骤5
放入生抽。
步骤6
加入适量水 ，小火烧半小时 。
步骤7
笋干提前一晚浸泡 。
步骤8
煮20分钟后，再反复洗净 ，拧干备用 。
步骤9
放适量油 ，放入笋干翻炒一会，再放入排骨 ，加适量盐 ，加适量水，烧20分钟即可 。
笋干正宗做法
材料
笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油 ，糖 ，料酒 ，葱，生粉
做法
1 、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出 。
将焖好的笋干切条 ，猪肉切片后用少许盐 、生粉和料酒抓匀腌15分钟 ，葱切马耳状 。
2 、炒锅烧热 ，加入1汤匙油 ，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒 。
3 、加入适量的生抽酱油 、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了 。
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。